La búsqueda de un regalo diferente que realmente sorprenda y deleite es una tarea que puede ser todo un desafío. Nosotros queremos ayudarte y, por ello, te recomendamos regalar una comida en Valencia, una auténtica experiencia gastronómica en L’ Estibador, ubicado en la idílica playa de El Saler con unas vistas estupendas al Mediterráneo. Esta […]
El garrofón, una legumbre blanca y de considerable tamaño, es fundamental en la cocina valenciana, especialmente en la preparación de la paella. Este ingrediente no solo aporta sabor y textura, sino que también es parte de la identidad culinaria de la región. Sigue leyendo y descubre más sobre este ingrediente tan esencial en la paella […]
El azafrán, conocido como el «oro rojo», es una de las especias más valoradas del mundo, obtenida de las estigmas secas de la flor de Crocus sativus. Esta especia es famosa no solo por su capacidad para impartir un rico color dorado y un sabor distintivo a los alimentos sino también por su impresionante lista […]
La paella además de ser un plato delicioso, es un símbolo icónico de la gastronomía valenciana. Nacida en los campos de Valencia, este plato ha evolucionado desde sus humildes raíces hasta convertirse en una celebración de la cocina local, conocida mundialmente. Con ingredientes frescos y una técnica que ha pasado de generación en generación, la […]
La paella del senyoret es una variante tradicional de la paella valenciana que destaca por su comodidad al comer. Esta paella se caracteriza porque todos los mariscos están pelados, facilitando su consumo sin necesidad de utilizar las manos para pelar o desmenuzar los ingredientes. Es una opción popular tanto en los hogares valencianos como en […]
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española y, específicamente, de la Comunidad Valenciana. Conoce la historia de la paella, sus influencias y su evolución a lo largo del tiempo y alguna que otra curiosidad sobre la paella. Origen de la paella En el siglo XV, Valencia era una región […]
El arroz es un alimento básico en muchas culturas y dietas alrededor del mundo. Sin embargo, para aquellos que tienen enfermedad celíaca, surge la pregunta: ¿puedo comer arroz si soy celíaco? A continuación analizaremos la relación entre el arroz y la celiaquía y todo lo que hay que tener en cuenta para comer de una […]
Celebrar un bautizo es un evento significativo en la vida de una familia, marcado por la introducción de un nuevo miembro a la comunidad religiosa y social. Sin embargo, no siempre es necesario organizar una fiesta grande y ostentosa. Un bautizo sencillo puede ser igual de significativo y memorable. Además, ofrece la oportunidad de enfocarse […]
La paella valenciana es mucho más que un simple plato, es un símbolo de la cultura y la tradición gastronómica de Valencia. En L’ Estibador, ubicado en la pintoresca playa de El Saler, esta tradición se celebra con una dedicación que trasciende la simple cocina, convirtiéndose en una auténtica experiencia culinaria. Conoce los ingredientes locales […]
Valencia, una joya del Mediterráneo, destaca por su rica tradición gastronómica, la cual ha sido influenciada a lo largo de los siglos por diversas culturas. Esta región española ofrece una experiencia culinaria única que se ha convertido en parte integral de su identidad cultural. Desde sus platos basados en arroz hasta sus frescos mariscos de […]
